肠胃不好、手术过后、大病初愈……医生的嘱咐里面总会有一条是“清淡饮食”。
很多人便开始荤腥不吃、油盐不进，每天吃饭味同嚼蜡。你可能不知道，这并不是医生口中的“清淡”。
《生命时报》采访专家，告诉你真正的清淡饮食是什么，并为你开出一份饮食方案。
受访专家
中南大学湘雅医院营养科教授 李惠明
首都医科大学附属北京朝阳医院营养师 宋新
解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞
军事医学科学院食品与营养系博士 芮莉莉
清淡饮食是相对于“肥甘厚味”而言，医生眼中真正的“清淡饮食”是建立在食物多样化的基础上，合理搭配营养，将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内，避免过多地使用辛辣调味品。
要做到清淡饮食，就得从选购食材到烹饪菜肴的过程全程把控。
饮食均衡，营养多样
烹饪方式，合适就好
少油少盐，避免重口
来源：新华社、人民网、生命时报